BRAVO et MERCI !
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ACADÉMIE NATIONALE DE CUISINE

 

Académie Nationale de Cuisine

Délégation régionale Bretagne

Délégué : François SEHIER

06 28 36 17 16

francois.sehier@labelleiloise.fr

 

L'Académie Nationale de Cuisine a été créée en 1975. Elle réunit les professionnels des métiers de bouche : cuisiniers, charcutiers, traiteurs, chocolatiers confiseurs et boulangers dont les objectifs sont de transmettre leur savoir, d'échanger pour progresser ensemble, d'encourager les jeunes et leur donner "l'envie d'avoir envie".

 

L'Académie Nationale de cuisine travaille également à promouvoir, préserver, enseigner et assurer la diffusion de la cuisine française, de par ses régions, dans la plus pure tradition de l'art culinaire et des arts de la table, en France comme à l'étranger, à travers de nombreux évènements qui jalonnent l'actualité des métiers de bouche.